赤ワイン
スペイン
カタロニア
D.O. Penedès
Can Ràfols
Can Ràfols Caus Lubis Merlot Penedès 1997 マグナムボトル 1,5 L

Can Ràfols Caus Lubis Merlot Penedès 1997 マグナムボトル 1,5 L

マグナムボトル 1,5 L.

Merlot

REF WAN4570877

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Can Ràfols dels Caus

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La historia de la masía.

Can Ràfols dels Caus cuenta con una de las fincas más bonitas del Penedés, situada en las cercanías de Avinyonet del Penedès, en pleno macizo montañoso del Garraf. La historia de la masía se remonta a los romanos, aunque los edificios actuales se construyeron en el siglo XVI. Carles Esteva, a comienzos de los 80, se involucró en la reestructuración de los viñedos. Plantó hasta 30 Ha. de distintas variedades: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay, chenin... además de las clásicas xarel.lo, macabeo y parellada, que cultiva hoy según métodos biológicos y sin irrigación (secano) para elaborar, principalmente, vinos con buena capacidad de envejecimiento, vinos finos, con una larga crianza en botella, elegantes, capaces de transmitir la fruta, el terreno y la mano del hombre.

Orígenes y trayectoria.

La bodega Can Rafols dels Caus del Penedés, se funda en 1979, a manos de Carlos Esteva que decide ir a vivir en la finca de su abuelo, Can Ràfols dels Caus. La primera hazaña que tuvo que encomendar, fue comprarle las partes de propiedad que eran de sus hermanos y así empieza la lenta rehabilitación del noble edificio que estaba en un estado ruinoso. Fue importante, que al mismo tiempo que se rehabilitaba la finca, se regeneró de la explotación de los viñedos con nuevas variedades y nuevas formas de cultivo. Para la vinificación de los vinos de la bodega Can Ràfols dels Caus, Carlos Esteva decidió dar un gran paso hacia delante, con la construcción de una nueva bodega. Se diseño la bodega, con la finalidad de continuar investigando, con nuevas tecnologías, salas de micro-vinificaciones y una sala de crianza a nivel, para el máximo control de todos los vinos de la bodega Gran Caus.Los viñedos están situados a unos 300m de altitud, protegidos de los aires húmedos, ya que están a tan solo 15 km del mar. Debido al origen marino de la zona, podemos encontrar diferentes tipos de fósiles, en las parcelas más elevadas de las finca. La filosofía de la bodega es crear buenos vinos con producciones cortas, con la máxima naturalidad y siguiendo el curso que las cepas les aportan.

テクニカルデータ

プロデューサー	Can Ràfols (Can Ràfols dels Caus).
名前	Can Ràfols Caus Lubis.
バラエティ	Merlot.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O. Penedès.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
重量	2.000 gr. (2,0 Kg.).
類型学	赤ワイン. D.O. Penedès.
ヴィンテージ / ハーベスト	1997.
書式	マグナムボトル.
容量	1,5 L.
アルコール分	14% Vol.
消費温度	11ºC - 13ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
特別なフォーマット	マグナムボトル.
製品リファレンス	WAN4570877
現在の価格	151,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

11ºC - 13ºC

ビジュアルテイスティングノート:
キラキラ, クレンジング, 紫の色合い, 青いそして茶色のニュアンス.
嗅覚テイスティングノート:
在来植物.
テイスティングノート:
長さ, 暖かい, 大, 激しい, おいしいそして黒い果実のヒント.

推奨されるペアリング

赤身肉サーロインあまり強くない料理

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最後の更新: Tuesday, 21 1月 2025
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