ロゼのスパークリングワイン
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D.O. Cava
Brut — ブリュット
Sumarroca
Sumarroca Pinot Noir — ピノ・ノワール Brut — ブリュット Cava Rosé — ロゼ 75 cl

送料無料 | ロゼのスパークリングワイン Sumarroca Brut — ブリュット Rosé — ロゼ D.O. Cava カタロニアスペイン Pinot Noir — ピノ・ノワール 75 cl

Sumarroca Pinot Noir — ピノ・ノワール Brut — ブリュット Cava Rosé — ロゼ 75 cl

ボトル 75 cl.

Pinot Noir — ピノ・ノワール

REF WAN4560799 EAN 8412766200686

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Sumarroca

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La máxima expresión del vino.

Una historia de una generación de amor por el viñedo y de constante búsqueda por encontrar la máxima expresión del vino. En Sumarroca condensan la esencia vitivinícola de la zona más emblemática del Penedés con la elaboración de cavas y vinos, la voluntad innovadora de un gran equipo de profesionales y con una filosofía donde se exprese frescura, elegancia y suavidad. Todo ello a través del cultivo ecológico de las más de 400 hectáreas propias. En Sumarroca combinan tradición, sentimiento y conocimiento para innovar sin perder la personalidad y estilo propio de la bodega.

Trayectoria.

En 1999 compran la finca más emblemática de Sant Sadurní d'Anoia, que pasó a denominarse Finca Sumarroca.
Así, los pilares sobre los cuales han consolidado la trayectoria de la familia Sumarroca y diseñado sus vinos y cavas en sinónimo de brindis inolvidables, ha sido la pasión por la tierra, el espíritu de trabajo y la innovación permanente, profundizando en variedades autóctonas e introduciendo foráneas, e implementando nuevos sistemas y procesos de elaboración. La bodega está situada en la finca Molí Coloma, en pleno corazón del Penedés, entre Barcelona y Tarragona, junto al cauce del río Anoia. Los viñedos están repartidos en tres fincas: Molí Coloma, Heretat Sabartés y la finca Sumarroca. En total son 464,8 ha, que permiten autoabastecerse al cien por cien de las uvas que necesita nuestra bodega para la elaboración de vinos y cavas. De esta manera, se controla todas y cada una de las etapas del proceso de elaboración a través de una trazabilidad total que arranca en la viña y acaba en la botella. En paralelo, el fomento de la biodiversidad es una constante en la gestión medioambiental de Sumarroca, practicando una viticultura responsable y ecológica, gracias a un equipo de cuatro enólogos y a una dirección técnico-agraria de las fincas.

Paisaje y cultivos.

El paisaje vitícola de Sumarroca se caracteriza por un relieve suave y ondulado. Son suelos pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, muy apropiados para el cultivo de la vid. La composicíon del suelo es arcillo-calcáreo del tipo Calcixerollic Xerichrept, con elevada proporción de caliza. La abundancia de cantos rodados, restos de aluvión y grava, proporciona un drenaje y una retención hídrica óptima. El subsuelo encontramos roca agrietada que facilita a las raíces de la vid la búsqueda de aportes complementarios, favoreciendo el equilibrio de los diversos componentes del fruto. Sumarroca dispone de modernas instalaciones de elaboración y buenas cavas de crianza. Hace algunos años, cuando se elaboraban sólo variedades tradicionales, se inició en Molí Coloma la elaboración de vinos monovarietales. Sus blancos de chardonnay, riesling y muscat ofrecen una interesante gama varietal.

テクニカルデータ

プロデューサー	Sumarroca.
バラエティ	Pinot Noir — ピノ・ノワール.
原産国	スペイン.
原産地	カタロニア.
地理的表示	D.O. Cava.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8412766200686
類型学	ロゼのスパークリングワイン. D.O. Cava.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	12% Vol.
糖度	その糖分のために、それは分類されます "Brut — ブリュット". リットルあたり6〜12グラムの砂糖が含まれています. ブリュットネイチャー: < 3 gr/L エクストラブリュット: 3 - 6 gr/L ブリュット: 6 - 12 gr/L 余分な乾燥: 12 - 17 gr/L ドライ: 17 - 32 gr/L セミドライ: 32 - 50 gr/L (やや甘い) 甘い: > 50 gr/L
等級	Rosé — ロゼ.
消費温度	5ºC - 8ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	4 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4560799
現在の価格	14,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

5ºC - 8ºC

ビジュアルテイスティングノート:
淡いピンク.
嗅覚テイスティングノート:
激しい, 花の香り, エレガント, フルーティーな香り, 赤い果実そして苺.
テイスティングノート:
フルーティー, 繊細そして不明瞭.

推奨されるペアリング

エスカリバーダ柔らかいチーズパティ日本食

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原産国:
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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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