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D.O. Costers del Segre
Castell d'Encus
Castell d'Encus SO2 Costers del Segre Crianza 75 cl

Envio grátis | Vinho branco Castell d'Encus SO2 Crianza D.O. Costers del Segre Catalunha Espanha Sauvignon Branca, Sémillon 75 cl

Castell d'Encus SO2 Costers del Segre Crianza 75 cl

Garrafa 75 cl.

REF WAN4570344

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Castell d'Encus

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Español [ ES ]

Fanático de la naturaleza y del conocimiento.
Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable. Junto a la recuperación de los métodos más antiguos y tradicionales, la bodega se caracteriza también por el uso de la tecnología más avanzada y una filosofía basada en la investigación y la experimentación. Resultado de todo ello son unos vinos con estilo propio, frescos, complejos y de gran personalidad.

Ficha técnica

PRODUTOR	Castell d'Encus.
NOME	SO2.
VARIEDADE	Sauvignon Branca, Sémillon.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Catalunha.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Costers del Segre.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGIA	Vinho branco. D.O. Costers del Segre.
VINDIMA / COLHEITA	Atualmente comercializado pelo produtor. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo.
ENVELHECIMENTO	Crianza
FORMATO	Garrafa.
CAPACIDADE	75 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
PONTUAÇÃO PARKER TWA	91 Pontos.
PONTUAÇÃO PEÑÍN GUIDE	93 Pontos.
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4570344
PREÇO ATUAL	21,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

9ºC

Nota visual:
Amarelo oliva.
Nota olfativa:
Frutos secos, Notas picantes, Grama seca e Maça assada.
Nota de degustação:
Comprimento, Complexo, Muito fresco, Notas de frutas, Final muito fresco e Evidência varietal.

Emparelhamento recomendado

Salsicha defumada Dourada grelhada Tábua de queijos Anchovas da Cantábria

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PAÍS DE ORIGEM:
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Ultima atualização: Terça, 21 Jan 2025
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