Vinho doce
França
Languedoque-Rossilhão
A.O.C. Rivesaltes
Domaine Lafage
Domaine Lafage Grenache Rivesaltes Garrafa Medium 50 cl

Domaine Lafage Grenache Rivesaltes Garrafa Medium 50 cl

Garrafa Medium 50 cl.

REF WAN4554269 EAN 3760031472562

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Domaine Lafage

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Los viñedos.

Durante más de una década hemos trabajado con Jean-Marc Lafage en su finca en el Rosellón, y en la frontera con España, donde consulta sobre varios proyectos. Tan buenos como sus vinos, cuando lo conocimos, solo mejoran con cada cosecha. Cuando conocimos a Calatayud por primera vez, sugirió que visitáramos su finca en el Rosellón y el resto, como dicen, es historia. Jean-Marc y Eliane Lafage cultivan 160 hectáreas de viñedos ubicados justo al sur de la capital de la Cataluña francesa, Perpignan. Algunos de sus viñedos están situados a pocos kilómetros del Mediterráneo, mientras que otros se encuentran en las estribaciones de los Pirineos. Esta gama de sitios les permite hacer tanto blancos refrescantes como tintos concentrados y, siendo este el Rosellón, algunos vinos fortificados también. Beneficiándose de un clima cálido y seco, la finca se cultiva orgánicamente. Cultivan principalmente Garnacha (Blanc, Gris & Noir), Syrah, Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussanne y Chardonnay con una proporción significativa de viñedos con más de 50 años de edad. El suelo, a medida que se acerca a la costa está erosionado, grava aluvial, mientras que en los sitios de mayor elevación es predominantemente esquisto.Se cosechan a mano y la elaboración del vino es sorprendentemente sencilla con acero inoxidable para los blancos más frescos, pero en su mayoría tanques de concreto para el resto con una pequeña cantidad de demi-muids de roble francés.

Vinos al otro lado de los Pirineos.

Entre el mar y la montaña, Lafage reúne tres terruños muy concretos: L'Agly (terreno de marga negra, que confiere opulencia y autenticidad a las uvas de muscat, garnacha y cariñena), Perpignan (tramontana y mar, suelos calcáreos en zona aluvial, ideal para los blancos de garnacha blanca y gris, y para sus rosados) y Les Aspres (suelos marbro-esquistosos, rodeados de garriga, el último viñedo plantado en terrazas al pie de los Pirineos). Vendimian las uvas a mano, mimando al máximo el viñedo y respetando la naturaleza en cada detalle. En bodega, otorgan la mayor parte del protagonismo a la fruta, trabajando con materiales como el acero inoxidable o el cemento y reservando la madera, a menudo de gran volumen, para los vinos de gama alta que pueden integrarla sin que su aromática esencial se vea distorsionada. En sus vinos encontramos, a menudo, un perfil o características que nos recuerdan a los vinos elaborados al otro lado de los Pirineos, especialmente a los de la DO Empordà o incluso a los del Priorat, a pesar de estar más alejados. Al igual que sucede con los vinos de estos vecinos catalanes, los vinos de Domaine Lafage han sido siempre reconocidos por ofrecer una enorme relación precio-placer que ha seducido ya a muchos consumidores y que mantiene fascinada a buena parte de la crítica internacional.

Ficha técnica

PRODUTOR	Domaine Lafage.
VARIEDADE	Grenache.
PAÍS DE ORIGEM	França.
REGIÃO DE ORIGEM	Languedoque-Rossilhão.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	A.O.C. Rivesaltes.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Rivesaltes.
PESO	1.000 gr.
EAN	3760031472562
TIPOLOGIA	Vinho doce. A.O.C. Rivesaltes.
FORMATO	Garrafa Medium.
CAPACIDADE	50 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	15% Vol.
PERÍODO DE ENVELHECIMENTO	240 Meses.
BARRIS DE ENVELHECIMENTO	Roble francés.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC - 12ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
PONTUAÇÃO PARKER TWA	91 Pontos.
FORMATO ESPECIAL	Garrafa Medium.
AVALIAÇÕES	1 Avaliação do usuário.
AVALIAÇÃO DO USUÁRIO	★★★★★ ★★★★★
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4554269
PREÇO ATUAL	18,95 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

10ºC - 12ºC

Nota visual:
Tons âmbar.
Nota olfativa:
casca de laranja, Café, brioche, flores e Damascos secos.
Nota de degustação:
Fresco, Voluptuoso, Azia viva e Doçura e acidez equilibradas.

Emparelhamento recomendado

Queijos azuis Pasta de chá Bolos com Café

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Ultima atualização: Terça, 21 Jan 2025
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1 Classificações de usuários e usuários do site.

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4 dias atrás!

Muy buena relación calidad precio, pasa muy bien, muy ligero. Difícil de encontrar en tiendas. En resumen, muy recomendable.

Cristian Franco, 10 De 2025

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