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D.O.C. Bolgheri
Gaja
Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza — 陈酿 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Gaja Ca' Marcanda Promis Crianza — 陈酿 D.O.C. Bolgheri 托斯卡纳意大利 Merlot — 梅洛, Syrah — 西拉, Sangiovese — 桑娇维塞 75 cl

Gaja Ca' Marcanda Promis Bolgheri Crianza — 陈酿 75 cl

瓶装 75 cl.

Merlot — 梅洛 Syrah — 西拉 Sangiovese — 桑娇维塞

REF WAN4551771 EAN 9503766938934

5 评级.

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Angelo Gaja

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Historia.

Gaja es un productor italiano de vino de la región de Piemonte, en el distrito de Langhe que se dedica principalmente a la producción de una serie de vinos de Barbaresco y Barolo. El propietario de Gaja, el Sr. Angelo Gaja, está acreditado por el desarrollo de técnicas que han revolucionado la elaboración del vino en Italia. La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Después de sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero hoy sabemos que su aportación fue fundamental. Angelo Gaja, tuvo el valor de romper con los métodos de elaboración que databan de 1850. Estas técnicas exigían recolección tardía, larga extracción y un envejecimiento casi interminable en viejas cubas de crianza. Eran unos vinos muy tánicos pero a menudo convertidos en muy secos a base de esperar mucho tiempo a que llegara una maduración que jamás llegaba. En 1994, la familia adquirió su primera propiedad en la Tosacana, Pieve di Santa Restituta en Montalcino, y en 1996 se hizo con una segunda propiedad también en la Toscana, Ca'Marcanda situada en el distrito de Bolgheri. Hoy, Angelo Gaja ha pasado las tareas diarias a sus hijas Gaia y Rossana Gaja aunque todavía no ha tomado la decisión de retirarse del todo. La bodega cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo.

Producción.

Gaja registra una producción anual de 350.000 botellas de 18 vinos diferentes de los viñedos de Piamonte en la zona de Barbaresco, Barolo y la zona de La Morra, en Montalcino y Bolgheri sobre la superficie total de 237 hectáreas de tierra. Angelo Gaja decidió elaborar unos vinos tintos fermentados en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, bien macerados, y remontados sólo durante dos semanas. Son también suavizados por una limpia fermentación maloláctica, envejecidos en barricas nuevas de roble francés durante seis meses y madurados en cubas de viejo roble de Eslovenia durante los doce meses suplementarios que exige la reglamentación. Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos que los vinos alcanzaron una increíble intensidad.

数据表

制片人	Gaja (Angelo Gaja).
名	Gaja Ca' Marcanda Promis.
种类	Merlot — 梅洛, Syrah — 西拉, Sangiovese — 桑娇维塞.
出生国家	意大利.
原产地区	托斯卡纳.
地理标志	D.O.C. Bolgheri.
(UE)401/2010认证	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	9503766938934
类型学	红葡萄酒. D.O.C. Bolgheri.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	Crianza — 陈酿
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	13.5% Vol.
食用温度	16ºC - 18ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	5 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4551771
目前的价格	58,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

16ºC - 18ºC

视觉品鉴笔记:
紫色阴影, 优雅的和强大的着色.
嗅觉品鉴记录:
橡木味, 贪婪的, 水果香气和黑果香气.
品酒笔记:
香草的提示, 闪闪发光, 苦的和巨大的可塑性.

推荐配对

鹅肝肉奶酪不是很浓意粉培根蛋面

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出生国家:
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