免费送货 | 白酒 Vall Llach Horta Colomer Blanc 岁 D.O.Ca. Priorat 加泰罗尼亚西班牙 75 cl

Vall Llach Horta Colomer Blanc Priorat 岁 75 cl

瓶子 75 cl.

REF WAN4585470 EAN 8437006711548

2 评级.

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Celler Vall Llach

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La aventura de un artista.

El proyecto de Vall Llach se fragua a principio de los noventa, cuando el cantautor Lluis Llach, después de una experiencia en la cooperativa de Porrera, donde se elaboró el renombrado Cims de Porrera, decide iniciar su particular camino y unir su nombre en esta aventura vitivinícola al del notario Enric Costa. Pausadamente van recorriendo los distintos parajes de Porrera, Priorat, pueblo natal de la madre de Llach, y recopilando los viñedos más viejos para conseguir una uva de calidad. Además, con el fin de complementar a la garnacha y la cariñena de viñas viejas y dar mayor complejidad a sus vinos, comienzan a plantar las variedades galas cabernet sauvignon, merlot y syrah. Actualmente Celler Vall Llach está dirigida por Lluis Llach y el hijo de Enric Costa: Albert Costa, que ejerce además de enólogo. La bodega está dividida en dos edificios: por un lado, La Final, una antigua construcción ubicada en la plaza del pueblo de Porrera; y por otro, Cal Valdrich, la bodega propiamente dicha, una vieja y noble casona reconstruida. Celler Vall Llach apuesta por la microproducción controlada de sus viñedos con el objetivo de que la calidad pravalezca siempre, manteniendo el control exhaustivo en cada uno de los procesos.

Los viñedos.

La bodega trabaja una selección de fincas viejas extraordinarias, los llamados "Trossos", viñas de entre 60 y 90 años de edad de Cariñena y Garnacha. Esto es complementado con una cuidadosa compra de la uva de fincas escogidas por su calidad entre las más antiguas y famosas de los términos municipales de Porrera y Torroja. Por otro lado, y con la finalidad de perfilar aún más la complejidad de sus vinos, Celler Vall Llach plantó a principios de los años 90 un conjunto de fincas con variedades que complementan a la Garnacha y a la Cariñena tradicionales de los "Trossos", principalmente con las variedades foráneas Merlot, Cabernet sauvignon y Syrah. Los trossos de Vall Llach han sido elegidos por la magnífica antigüedad de sus cepas y están situados en unos parajes de condiciones ambientales, orográficas, de insolación y altura envidiables. Sus pendientes impresionan la mirada impidiendo todo tipo de trabajo mecanizado y obligando al ser humano a mantener con ellos una relación íntima y exclusiva. Estas pendientes de pizarra, incapaces de conservar el agua de una pluviometría ya muy escasa, se adaptan a las condiciones de unas cepas centenarias soleadas obstinadamente por un clima seco y ardiente. Estos y otros motivos explican la concentración única de los granos de su uva.

Mínima producción con la máxima calidad.

Y por si fuera poco, Celler Vall Llach va más allá de su obstinación por la calidad rebajando la productividad de las viejas cepas, que difícilmente superan los 500 gramos, reduciéndola a unas cifras que se mueven entre 180 y 300 gramos. Ubicada en la plaza más emblemática del pueblo, "La Final", define la mayor y más vieja construcción privada de Porrera dedicada desde siempre a la elaboración de vino. Aquí, Celler Vall Llach ha instalado todas las estructuras, materiales y maquinarias necesarias para la recepción y la elaboración de sus vinos. Cal Valdrich es la bodega propiamente dicha, una vieja y noble casona reconstruida con sumo respeto a su historia y, al mismo tiempo, totalmente reestructurada para ponerla al servicio de un equilibrio ambiental, estético y climático inmejorable para el reposo y bienestar del vino en las botas. En este ámbito de extraños equilibrios, el único trastorno que se permite es el que se produce a la llegada, una vez al año, de las nuevas botas de roble dedicadas a la elaboración de sus vinos.

数据表

制片人	Vall Llach (Celler Vall Llach).
名	Vall Llach Horta Colomer Blanc.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O.Ca. Priorat.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437006711548
类型学	白酒. D.O.Ca. Priorat.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	岁
格式	瓶子.
容量	75 cl.
酒精含量	13% Vol.
食用温度	7ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	2 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4585470
目前的价格	48,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

7ºC

视觉品鉴笔记:
闪闪发光, 细小且持久的气泡和紫罗兰色的细微差别.
嗅觉品鉴记录:
精细, 盐水笔记, 绿色水果和高度复杂.
品酒笔记:
很好的入口, 身体平衡, 优秀的结构和高度抛光的酸度.

推荐配对

鱼源糖醋酱菜辣椒鸡鳕鱼炸丸子

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出生国家:
西班牙. 该产品从西班牙发货.

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如果您未满18岁，则必须离开本网站.

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交货时间: 信息和价格.

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( 在过去的90天 )

6 天前!

Ideal para una velada con amigos, familiares y/o la pareja

Georgi Diez, 23 二月 2025

2 个月前!

El precio no es un problema. La calidad y el sabor que tiene este Vino Blanco es lo importante

Jose Taboada, 03 一月 2025

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Los viñedos.

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