Grappa
Italien
Piemont
D.O.C.G. Barolo
Gaja
Grappa Gaja Sperss Holzfassgereift Nebbiolo Barolo Medium Flasche 50 cl

Grappa Gaja Sperss Holzfassgereift Nebbiolo Barolo Medium Flasche 50 cl

Medium Flasche 50 cl.

REF WAN4522166 EAN 4008049991835

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Angelo Gaja

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Español [ ES ]

Historia.

Gaja es un productor italiano de vino de la región de Piemonte, en el distrito de Langhe que se dedica principalmente a la producción de una serie de vinos de Barbaresco y Barolo. El propietario de Gaja, el Sr. Angelo Gaja, está acreditado por el desarrollo de técnicas que han revolucionado la elaboración del vino en Italia. La familia Gaja se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859. Después de sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero hoy sabemos que su aportación fue fundamental. Angelo Gaja, tuvo el valor de romper con los métodos de elaboración que databan de 1850. Estas técnicas exigían recolección tardía, larga extracción y un envejecimiento casi interminable en viejas cubas de crianza. Eran unos vinos muy tánicos pero a menudo convertidos en muy secos a base de esperar mucho tiempo a que llegara una maduración que jamás llegaba. En 1994, la familia adquirió su primera propiedad en la Tosacana, Pieve di Santa Restituta en Montalcino, y en 1996 se hizo con una segunda propiedad también en la Toscana, Ca’Marcanda situada en el distrito de Bolgheri. Hoy, Angelo Gaja ha pasado las tareas diarias a sus hijas Gaia y Rossana Gaja aunque todavía no ha tomado la decisión de retirarse del todo. La bodega cuenta con 102 hectáreas de viñedo en los distritos de Barbaresco y Barolo.

Producción.

Gaja registra una producción anual de 350.000 botellas de 18 vinos diferentes de los viñedos de Piamonte en la zona de Barbaresco, Barolo y la zona de La Morra, en Montalcino y Bolgheri sobre la superficie total de 237 hectáreas de tierra. Angelo Gaja decidió elaborar unos vinos tintos fermentados en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, bien macerados, y remontados sólo durante dos semanas. Son también suavizados por una limpia fermentación maloláctica, envejecidos en barricas nuevas de roble francés durante seis meses y madurados en cubas de viejo roble de Eslovenia durante los doce meses suplementarios que exige la reglamentación. Los criterios de calidad de Angelo Gaja son muy estrictos, por primera vez desde los tiempos de la filoxera, un cosechero de Barbaresco limitó las podas de sus viñedos a 8 yemas por cepa – en lugar de las 24 habituales – con toda la fuerza concentrada en tan pocos racimos que los vinos alcanzaron una increíble intensidad.

Technische Daten

PRODUZENT	Gaja (Angelo Gaja).
NAME	Gaja Sperss Holzfassgereift.
VIELFALT	Nebbiolo.
HERKUNFTSLAND	Italien.
HERKUNFTSREGION	Piemont.
GEOGRAFISCHE ANGABE	D.O.C.G. Barolo.
(UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
GEWICHT	1.000 gr.
EAN	4008049991835
TYPOLOGIE	Grappa. D.O.C.G. Barolo.
FORMAT	Medium Flasche.
KAPAZITÄT	50 cl.
ALKOHOLGEHALT	45% Vol.
VERBRAUCH	Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.
SPEZIELLES FORMAT	Medium Flasche.
KOMMENTARE	6 Benutzerbewertungen.
BENUTZERBEWERTUNG	★★★★★ ★★★★★
PRODUKTREFERENZ	WAN4522166
AKTUELLER PREIS	79,95 €
MINDESTBESTELLMENGE	1 Einheit.
LAGERTEMPERATUR	Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%.
EMPFEHLUNGEN	Vor Licht schützen.

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6 Bewertungen
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6 Kunden- und Website-Nutzerbewertungen.

( Während der letzten 90 Tagen )

vor 2 Monaten!

Lo hemos probado hace algunos meses. Es perfecto como una bebida antes de la cena para relajarse.

Andrea Martínez, 14 Dez 2024

vor 2 Monaten!

Agradable para beber solo

Benjamin Patricio, 12 Dez 2024

vor 3 Monaten!

Un clásico del buen hacer

Montse H., 07 Nov 2024

vor 3 Monaten!

Nunca deja de satisfacer; siempre bueno, a veces cerca de genial. Es típico con una nariz gloriosa y es muy suave en la boca con un final razonablemente largo. Si sólo pudiera elegir uno por el resto de mi vida y tuviera que pagarlo yo mismo; ¡sería este!

Raul Parrizas, 03 Nov 2024

vor 3 Monaten!

Recuerdos de mis primeras salidas a cenar en pareja. Muy recomendable

Siham D., 03 Nov 2024

vor 3 Monaten!

Marca la diferencia y es un must si lo que quieres es impresionar a tus invitados.

Beatriz Lopez, 31 Okt 2024

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