Ulysse Collin Les Maillons Pinot Negro Champagne 75 cl
- Espumoso blanco
- Francia
- Champagne
- A.O.C. Champagne
- Ulysse Collin
- Ulysse Collin Les Maillons Pinot Negro Champagne 75 cl
Información adicional
Ulysse Collin fue discípulo del gran Selosse pero para muchos el alumno ha llegado a superar al maestro. Cada uno en su estilo y personalidad, los vinos de Collin son también muy elegantes y champagne su Les Maillons, un fantástico blanc de noirs, un vino de una pureza cristalina, muy expresivo, afrutado y mineral, calcáreo. Elaborado exclusivamente de uvas de pinot noir de las parcela de nombre Les Maillons, el vino fermenta en barricas usadas de roble y posteriormente es criado en las mismas barricas durante 10 meses. Embotellado sin filtrar ni clarificar, con un dosage bajísimo, apenas 1,5 gramos/litros. Pruébenlo y verán como pronto se convierte en uno de sus champagnes favoritos. Vino base envejecido en barricas durante un mínimo de 12 meses. Posterior reposo en botella en las cavas durante 3 años más.
Ficha técnica
PRODUCTOR | Ulysse Collin (Champagne Ulysse Collin). |
---|---|
NOMBRE | Ulysse Collin Les Maillons. |
VARIEDAD | Pinot Negro. |
PAÍS DE ORIGEN | Francia. |
REGIÓN DE ORIGEN | Champagne. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | A.O.C. Champagne. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGÍA | Espumoso blanco. A.O.C. Champagne. |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 12.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 6ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4561636 |
PRECIO ACTUAL | 81,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
6ºC
Nota de cata visual:
Matices verdosos, Color pajizo, Abundantes burbujas y Carbónico persistente.
Nota de cata olfativa:
Frutal, Aromas delicados y Fondos frutales.
Nota de cata gustativa:
Amargor agradable, Suave amargor final, Acidez bien equilibrada y Gustos frescos.
Maridaje recomendado
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