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Mezcal Alipús San Juan 70 cl
53,95 €
53.95
Información adicional
Alipus San Juan se produce en San Juan del Río, Tlacolula, en la zona de Oaxaca por el palenquero Don Joel Cruz e hijos. Se elabora con 100% de maguey Espadín (Agave angustifolia Haw) de montaña alta muy pronunciada (altitud entre 1100 y 1400 msnm), lo que genera menor exposición al sol, y poco estancamiento de agua. El agave es cocido en horno de piedra de canto rodado, cónico, bajo tierra, calentado a base de leña (encino negro).Se destila 2 veces en alambique de cobre y fermenta en tinas altas cónicas de encino (1,500 lt) con jugo y bagazo por 8 días. Este mezcal se distingue por las condiciones de la planta de tierras anaranjadas y blancas, y fermentaciones largas, que marcarán en sabores los tonos frutales y minerales.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Alipús (Mezcal Alipús). |
|---|---|
| NOMBRE | Alipús San Juan. |
| PAÍS DE ORIGEN |  México. |
| PESO | 1.400 gr. (1,4 Kg.). |
| EAN | 7503002311653 |
| TIPOLOGÍA | Mezcal. |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 70 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 47.7% Vol. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 8 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4550351 |
| PRECIO ACTUAL | 53,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Nota de cata visual:
Amarillo pálido y Transparente.
Nota de cata olfativa:
Notas herbáceas y Notas ahumadas.
Nota de cata gustativa:
Afrutado, Minerales y Ahumados.
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