Envío gratis | Vino blanco Viña Ijalba Maturana D.O.Ca. Rioja La Rioja España Maturana Blanca 75 cl

Viña Ijalba Maturana Maturana Blanca Rioja 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4562184

10,95 €

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Como fruto de su defensa del patrimonio vitícola riojano, Viña Ijalba apostó por la búsqueda de un vino blanco que no recurriera a las variedades foráneas. Con la colaboración del Consejo Regulador, la Universidad y el Gobierno de La Rioja, la bodega ha emprendido un proyecto para la recuperación de variedades autóctonas y minoritarias cuyo fruto ha sido el Ijalba Maturana Blanca, un vino elaborado con esta variedad (también conocida como rivadavia) que aunque hoy se encuentra prácticamente desaparecida ha tenido un gran protagonismo en la comarca a lo largo de la historia (sus primeras referencias documentadas datan de 1622). Como variedad minoritaria, la maturana blanca aporta personalidad a los blancos riojanos y produce vinos con grado alcohólico elevado aunque con una elevada acidez también, blancos bien equilibrados. En su elaboración, Viña Ijalba hace resaltar más las virtudes de esta variedad con una agricultura ecológica y una fermentación con levaduras autóconas en barricas de roble francés y en contacto con sus ĺias. En definitiva, el primer blanco 100 % maturana blanca que se comercializa en el mundo. De color amarillo-verdoso y tonos dorados, Viña Ijalba Maturana Blanca destaca por sus aromas a frutas almibaradas (plátano, melocotón y frutas tropicales), con toques vegetales y a hinojo. En boca se muestra fresco, untuoso, denso y muy persistente. En sus maridajes, es el acompañamiento ideal para mariscos, pescados azules y carnes ligeras.

Productor

Viña Ijalba

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Viña Ijalba.
NOMBRE	Maturana.
VARIEDAD	Maturana Blanca.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	La Rioja.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.Ca. Rioja.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O.Ca. Rioja.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4562184
PRECIO ACTUAL	10,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

10ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Limpio, Reflejos verdosos y Amarillo dorado.
Nota de cata olfativa:
Aromas frutales, Melocotón, Plátano, Notas vegetales, Fruta en almíbar, Hinojo y Fruta tropical madura.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Persistente, Notas cítricas, Untuoso y Denso.

Maridaje recomendado

Marisco Pescado azul Carnes suaves

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La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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