D.O. Penedès.

Alemany i Corrió Principia Mathematica Xarel·lo Penedès Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

Vino blancoXarel·lo

REF WAN4570347

Alemany i Corrió Principia Mathematica Xarel·lo Penedès Crianza 75 cl

21,95 €
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Principia Mathematica es un vino blanco elaborado en la D.O. Penedès por Alemany y Corrio en Villafranca del Penedès, Barcelona. Irene Alemany y Laurent Corrio se conocieron en la Borgoña mientras estudiaban enología. Su pasión por este mundo hizo que crearan en 1999 la primera bodega de garaje del Penedès. El viñedo de una única parcela esta situada en Sant Pere de Molanta (Alt Penedès) y esta plantado con la variedad Xarel·lo con una edad de 30 años. Principia Mathematica se elabora con un prensado directo, fermenta en barricas de 228 y 700 litros de roble francés nuevo. Dos tercios se crían en las mismas barricas y el resto en depósitos de acero inoxidable.
Principia Mathematica es el xarel·lo de referencia de Irene Alemany y Laurent Corrio de viejas viñas situadas en las laderas de la Sierra del Ordal, Penedès. Un blanco estructurado y fresco perfecto para acompañar un menú degustación con productos del mar.

Ficha técnica

PRODUCTOR Alemany i Corrió.
NOMBRE Principia Mathematica.
VARIEDAD Vino blancoXarel·lo.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaCataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Penedès.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Penedès.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino blanco.
D.O. Penedès.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
ENVEJECIMIENTO Crianza
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 12.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 9ºC - 11ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA 93 Puntos.
PUNTUACIÓN PEÑÍN GUIDE 91 Puntos.
VALORACIONES 9 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4570347
PRECIO ACTUAL 21,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC - 11ºC

Nota de cata visual:
Reflejos dorados, Brillante, Limpio y Amarillo.
Nota de cata olfativa:
Elegante, Notas herbáceas, Notas de madera, Piel de limón confitada y Melocotón maduro.
Nota de cata gustativa:
Cremoso, Delicado, Elegante y Acidez seductora.

Maridaje recomendado

Aviso legal

9 Valoraciones

9 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 1 semana!

Es un Blanco expresivo. Puedes dejarte tentar…

Hace 1 semana!

Es el mejor Blanco relación de calidad y de precio.

Hace 1 semana!

En realidad, es uno de los mejores que he probado ¡un verdadero placer! pruébalo

Hace 3 semanas!

El pedido fue sin problemas. Sabe muy bien y es un gran recordatorio de nuestras felices vacaciones. Lo pediré de nuevo

Hace 3 semanas!

¡Mágico!

Hace 2 meses!

Perfecto para el verano

Hace 2 meses!

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Hace 2 meses!

Me supo bien desde la primera vez que lo probé

Hace 2 meses!

Complejo, rico

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