Vino blanco
Francia
Borgoña
A.O.C. Chassagne-Montrachet
Louis Jadot
Louis Jadot Premier Cru Les Embazées Chardonnay Chassagne-Montrachet 75 cl

Envío gratis | Vino blanco Louis Jadot Premier Cru Les Embazées A.O.C. Chassagne-Montrachet Borgoña Francia Chardonnay 75 cl

Louis Jadot Premier Cru Les Embazées Chardonnay Chassagne-Montrachet 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4580143

88,95 €

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Domaine Louis Jadot

Historia.

Con la adquisición de Beaune Premier Cru Clos des Ursules, la historia de la Maison Louis Jadot comenzó en 1826. Louis Henry Denis Jadot, su fundador, desarrolló el comercio del vino hacia los mercados del norte de Europa, contribuyendo ya en ese momento a la reputación de los vinos de Borgoña. Varias generaciones se sucedían a la cabeza de la empresa familiar. Desde su creación, la Maison Louis Jadot ha tenido la misión de desarrollarse armoniosamente en todas las denominaciones de origen de Borgoña, desde los grandes vinos hasta las denominaciones regionales. Desde 1859, la Maison Louis Jadot cultiva cerca de 154 hectáreas de viñedos en las más prestigiosas denominaciones de origen de Borgoña y Côte d'Or como Volnay, Pommard y Gevrey-Chambertin. Varias decenas de añadas se elaboran tanto en tinto como en blanco, respetando los preceptos de la agricultura sostenible. La bodega trabaja para respetar los terruños y sus diferencias. Una verdadera firma, y un símbolo de su compromiso cualquiera que sea la botella, la etiqueta Louis Jadot se caracteriza por la cabeza de Baco, un friso y un color claramente reconocibles.

Vinificación.

- Pinot Noir: a la vendimia manual le sigue una estricta selección para asegurar que sólo se mantengan las uvas perfectamente sanas. En general, el despalillado es casi completo. Apto para largas maceraciones en depósitos de madera o acero inoxidable, con fermentación alcohólica bajo el efecto de levaduras autóctonas. La degradación maloláctica se produce lentamente en barricas de roble al final del invierno.
- Chardonnay: la vendimia se realiza de forma manual y con uvas enteras para obtener un mosto puro que reposa durante unas 36 horas en depósitos de acero inoxidable para una primera decantación estática. La fermentación alcohólica, muy lenta, con levaduras autóctonas, se realiza en barricas, seguida de una degradación málica más o menos parcial o total en función de las características organolépticas de la añada.
- Gamay: la recolección también es manual, y luego pasa por un estricto proceso de selección. El despalillado general de las uvas es seguido por vinificaciones tradicionales idénticas a las del siglo pasado, con fermentaciones producidas por levaduras autóctonas y maceraciones de 2 a 3 semanas de duración. Las degradaciones malolácticas se producen a principios de otoño. Las fermentaciones alcohólicas, luego los vinos son puestos en barricas durante la mitad de la cosecha, el resto son envejecidos en tanques de acero inoxidable.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Louis Jadot (Domaine Louis Jadot).
NOMBRE	Louis Jadot Premier Cru Les Embazées.
VARIEDAD	Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Borgoña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Chassagne-Montrachet.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chassagne-Montrachet.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino blanco. A.O.C. Chassagne-Montrachet.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	15ºC - 17ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	91 Puntos.
VALORACIONES	10 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4580143
PRECIO ACTUAL	88,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

15ºC - 17ºC

Nota de cata visual:
Dorado pálido, Tonos limón, Ribete pálido y Ligera burbuja.
Nota de cata olfativa:
Notas de tabaco, Cítricos, Denso y Tomate.
Nota de cata gustativa:
Envolvente, Pomelo, Notas oxidativas y Algo graso.

Maridaje recomendado

Pato Caldereta de bogavante Platos sabrosos Atún marinado

Aviso legal

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Política de devoluciones.
Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
Para mayor información: Términos y Condiciones del Servicio.

10 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

10 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 meses!

Menuda presentación tan esmerada

Mohamed F., 20 Ene 2025

Hace 2 meses!

Increíble formato para un Blanco y regalo

Aureli R., 17 Ene 2025

Hace 2 meses!

Tiene el sabor que esperábamos. Nos ha gustado mucho

Xavier Sanchez, 12 Ene 2025

Hace 2 meses!

Para acabarse la botella y repetir de lo bueno que está

Paqui M., 04 Ene 2025

Hace 2 meses!

Altamente recomendable y sobre todo fiestas familiares

Carmen M., 02 Ene 2025

Hace 2 meses!

Se escapa un poco de precio aunque la categoría del Blanco es extraordinaria. Gran persistencia en la boca. Aroma explosivo

Marcos Arias, 02 Ene 2025

Hace 2 meses!

Primero probamos este vino blanco de vacaciones. Nos gustó tanto que ahora compramos una o dos cajas de vez en cuando a través de esta buenísima plataforma

Carlos Javier López, 01 Ene 2025

Hace 2 meses!

Regálalo, quedarás muy bien

Miguel Hernández, 01 Ene 2025

Hace 3 meses!

Excelente, siempre con notas equilibradas. Una garantía. A pesar del precio no muy barato, diría que eres digno de probar y repetir.

Luz P., 14 Dic 2024

Hace 3 meses!

No esperas tal gusto y refinamiento de un vino blanco tan barato. Todavía no he encontrado a nadie que no esté realmente impresionado con él. Un verdadero éxito

Ismael Gaudenzi, 13 Dic 2024

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