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Pinot Negro Moscato Riesling Pinot Beurot Chasselas
Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru 75 cl
Jean-Michel Deiss –al frente de la bodega familiar Marcel Deiss– es uno de los máximos exponentes de la coplantación en Alsace. Esta práctica ancestral prioriza la importancia del terruño al de la variedad que hay plantada, de modo que conviven diferentes uvas en una misma parcela. Altenberg de Bergheim procede de un magnífico Grand Cru con orientación sur y una fantástica insolación donde todas las variedades tradicionales se vendimian al mismo tiempo. Poco abundante y de gran calidad. Un maravilloso y singular blanco con una capacidad de guarda de más de 20 años. Para disfrutar con foie-gras, guisos de ave con salsa, un tartar de buey o quesos cremosos.
Los factores determinantes del vino.
La extrema variación de condiciones de producción en el viñedo han guiado a Jean Michel Deiss a buscar cómo expresar en cada vino los 3 factores que hacen un vino completo: la variedad de uva, la añada y el terruño. Cuanto más grande el vino, más se...
| PRODUCTOR | Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss). |
|---|---|
| NOMBRE | Marcel Deiss Altenberg de Bergheim. |
| VARIEDAD | Pinot Negro, Moscato, Riesling, Pinot Beurot, Chasselas. |
| PAÍS DE ORIGEN |  Francia. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Alsace. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | A.O.C. Alsace Grand Cru. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Alsace Grand Cru. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGÍA | Vino blanco. A.O.C. Alsace Grand Cru. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
| PRODUCCIÓN ECOLÓGICA | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 9ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| PUNTUACIÓN PARKER TWA | 93 Puntos. |
| VALORACIONES | 2 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4580295 |
| PRECIO ACTUAL | 89,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
9ºC
Nota de cata visual:
Amarillo pálido, Irisaciones muy brillantes, Tonalidades paja y Reflejos limón.
Nota de cata olfativa:
Membrillo, Pomelo rosado, Piel de melocotón y Toque cítrico.
Nota de cata gustativa:
Equilibrado, Atractivo y Buena intensidad.
La mejor selección de Marcel Deiss.
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