Vino dulce
España
Andalucía
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Convento Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1964 Petaca 20 cl

Toro Albalá Don PX Convento Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1964 Petaca 20 cl

Petaca 20 cl.

REF WAN4537800 EAN 8421319366458

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Bodegas Toro Albalá

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOMBRE	Toro Albalá Don PX Convento.
VARIEDAD	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	400 gr.
EAN	8421319366458
TIPOLOGÍA	Vino dulce. D.O. Montilla-Moriles.
AÑADA / COSECHA	1964.
FORMATO	Petaca.
CAPACIDAD	20 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	11ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	13 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4537800
PRECIO ACTUAL	94,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC

Nota de cata visual:
Oscuro, Oro viejo y Abundante lágrima.
Nota de cata olfativa:
Café, Aromas primarios y Muy varietal.
Nota de cata gustativa:
Final agradable, Voluminoso y Notas de crianza.

Maridaje recomendado

Besugo a la parrilla Repostería Sopas ligeras Surtido de quesos

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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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13 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 meses!

Relación calidad/precio fantástica. Buen servicio de la manera habitual. Soy cliente desde hace años y nunca me habéis decepcionado.

Manuel D., 22 Ene 2025

Hace 2 meses!

Para disfrutarlo lentamente

Oscar R., 21 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy agradable y fácil de beber

Francisco Javier Z., 18 Ene 2025

Hace 2 meses!

Qué buen gusto. Qué buen sabor

Jose Maria Sabate, 11 Ene 2025

Hace 2 meses!

El paladar lo dice todo: Buen gusto

Maite Abedelazis, 09 Ene 2025

Hace 2 meses!

Engancha mucho

Maria Jose Garcia, 09 Ene 2025

Hace 2 meses!

Innovador producto que tiene pinta de convertirse en un producto de venta masivo

Laura Daniela Torres, 30 Dic 2024

Hace 3 meses!

De lujo, tanto su olor, como su color y su sabor. Excelente su presentación. He quedado muy satisfecho. Me ha encantado

Juan Rakib, 29 Dic 2024

Hace 3 meses!

Lo conocí gracias a un anuncio en una revista especializada. Lo busqué en vuestra web y lo pedí. A mis compañeros les encanta

Christian M., 26 Dic 2024

Hace 3 meses!

Bien hecho

Maria Eugenia E., 16 Dic 2024

Hace 3 meses!

No decepciona jamás. Atrévete a probar esta joya

Oscar Margo, 16 Dic 2024

Hace 3 meses!

Excelente. Elaboración impecable en todos los aspectos tanto visual como de contenido

Adam Pomar, 14 Dic 2024

Hace 3 meses!

Es el perfecto regalo para mí cumpleaños. Así que no os compliquéis la vida

Jimmy M., 11 Dic 2024

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