Colterenzio Pinot Negro Alto Adige 75 cl
- Vino tinto
- Italia
- Trentino-Alto Adige
- D.O.C. Alto Adige
- Colterenzio
- Colterenzio Pinot Negro Alto Adige 75 cl
Colterenzio
Cooperativa joven.
Fundada en 1960, la bodega Colterenzio es una de las cooperativas más jóvenes del Tirol del Sur. Los 28 enólogos fundadores en 1960 abandonaron la histórica Cantina di Cornaiano para fundar su propia bodega social. Enólogos, que pueden llamarse rebeldes, pero al mismo tiempo pioneros, porque después de la fundación de su bodega sentaron las bases para una viticultura de calidad.
Hoy, los 300 enólogos asociados con el equipo de Colterenzio siguen estrictamente este camino en función de la calidad. Los miembros cultivan uvas en 300 hectáreas de viñedos. Los viñedos se encuentran en la mejor zona vinícola del Tirol del Sur, entre 230 y 650 metros. Están creciendo 12 variedades diferentes de uva. El 35% de los vinos producidos a partir de esta preciosa uva son tintos, el 65% restante son blancos. La bodega también está muy atenta al medio ambiente: la viticultura está integrada, la recolección se realiza a mano. Gran parte de la energía utilizada en la bodega es producida por un sistema fotovoltaico, el 100% de la electricidad utilizada está certificada "verde". El 70% de la energía térmica es producida por paneles solares y la técnica de recuperación de calor.
Ficha técnica
PRODUCTOR | Colterenzio. |
---|---|
VARIEDAD | Pinot Negro. |
PAÍS DE ORIGEN | Italia. |
REGIÓN DE ORIGEN | Trentino-Alto Adige. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O.C. Alto Adige. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O.C. Alto Adige. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4545721 |
PRECIO ACTUAL | 14,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Rojo púrpura, Ribete rubí, Rojo rubí intenso y Fondo intenso.
Nota de cata olfativa:
Tomillo, Ligeramente ácido, Notas tostadas de crianza y Muy interesante.
Nota de cata gustativa:
Notas de grosella, Confitura de ciruelas, Bien ensamblado y Atractivamente frutoso.
Maridaje recomendado
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PAÍS DE ORIGEN:
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