Envío gratis | Vino tinto Castellani Costamaran D.O.C. Valpolicella Ripasso Veneto Italia Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara 75 cl

Castellani Costamaran Valpolicella Ripasso 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4552319 EAN 8021364100016

19,95 €

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La bodega Castellani es una pequeña joya en activo desde 1945. En la actualidad, es Sergio Castellani y su familia, esposa e hijos, quienes se dedican a pulirla con pasión y un entusiasmo inagotable. Además de contar con viñedos de un gran valor, Castellani presta una especial atención a la vendimia y a la selección de sus uvas y, ya en las instalaciones de la bodega, a un proceso de vinificación y envejecimiento que integra las últimas tecnologías y los métodos más tradicionales. De este perfecto matrimonio entre historia e innovación nacen unos vinos que consiguen interpretar el territorio de Valpolicella de un modo tan sincero como moderno. El Ripasso Costamaran se elabora como es tradición para este tipo de vinos: a partir de las variedades autóctonas corvina, corvinone, rondinella y molinara, procedentes de un viñedo localizado en el corazón de la Valpolicella, y con una segunda fermentación sobre las pieles y lías de un Amarone. Con esa particular vinificación, se obtiene un vino con una mayor intensidad sin afectar la ligereza de cuerpo natural de los vinos de Valpolicella. Tras esta segunda fermentación, prosigue un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble de Eslavonia de gran tamaño. El resultado final es un vino de profundo color rojo rubí con destellos granates. En nariz se muestra dulce y generoso, ofreciendo aromas de licor de cerezas, ciruelas cocidas, tabaco, cuero y especias. En boca es gratificante, con brío, equilibrado en su dulzura y frescor y... de trago peligrosamente fácil.

Productor

Castellani Michele & Figli

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Castellani (Castellani Michele & Figli).
NOMBRE	Castellani Costamaran.
VARIEDAD	Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Veneto.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C. Valpolicella Ripasso.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valpolicella Ripasso.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8021364100016
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O.C. Valpolicella Ripasso.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4552319
PRECIO ACTUAL	19,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Color picota granate, Violeta intenso y Estructura media.
Nota de cata olfativa:
Guindas, Turba, Olivas negras y Sotobosque mediterráneo.
Nota de cata gustativa:
Roble, Toques de madera y Retrogusto potente.

Maridaje recomendado

Postres Sopas Alcachofas

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
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