D.O.C. Valle d'Aosta.

Grosjean Pinot Nero Pinot Negro Valle d'Aosta 75 cl

Botella 75 cl.

Vino tintoPinot Negro

REF WAN4556000 EAN 8033928050095

Grosjean Pinot Nero Pinot Negro Valle d'Aosta 75 cl

23,95 €
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La histórica influencia que la Borgoña ha ejercido sobre el Valle de Aosta, antigua propiedad de los nobles de más allá de los Alpes, se hace evidente cuando uno tiene en cuenta la calidad de la pinot noir de este territorio. Tanta calidad, que a veces resulta más propio hablar de una variedad autóctona que de una variedad internacional. La pinot noir de Grosjean Frères, en el municipio de Quart, crece en excepcionales viñedos situados entre 600 y 850 metros sobre el nivel del mar, donde alcanza una excelente madurez gracias a las óptimas temperaturas diarias y su perfecta y soleada exposición. El mosto fermenta en grandes barricas de roble donde después pasará a envejecer durante 8 meses. De aquí deriva un pinot noir cuya personalidad se hace evidente ya desde su suave color rubí. En nariz se presenta fragante, con sensaciones afrutadas de fresa y frambuesa, seguidas después por otras notas más evolucionadas de cuero y tostados. En boca se muestra suntuoso, perfectamente equilibrado, afrutado, con recuerdos vegetales y unos taninos presentes aunque en buena parte aterciopelados. Un vino de carácter excepcional que nos habla de la montaña y de una viticultura heroica y biológica. Un vino que en los próximos años hará las delicias de los escasos afortunados que se hagan con una de sus botellas. 3500 botellas de puro esfuerzo y nobleza.

Productor

Grosjean

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Ficha técnica

PRODUCTOR Grosjean.
NOMBRE Pinot Nero.
VARIEDAD Vino tintoPinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN ItaliaItalia.
REGIÓN DE ORIGEN ItaliaValle d'Aosta.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA ItaliaD.O.C. Valle d'Aosta.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Valle d'Aosta.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8033928050095
TIPOLOGÍA Vino tinto.
D.O.C. Valle d'Aosta.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 13% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 16ºC - 18ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES 4 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
★★★★★
★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4556000
PRECIO ACTUAL 23,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Intenso, Rojo picota madura y Rojo cardenalicio.
Nota de cata olfativa:
Notas de menta, Poco balsámico y Notas de ahumados.
Nota de cata gustativa:
Taninos envolventes, Dulzón y Buena frutosidad.

Maridaje recomendado

Platos de pasta Tostadas con jamón Cerdo a la brasa

Aviso legal

4 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

4 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 3 semanas!

Pensé que por el precio valía la pena, así que, lo pedí de inmediato : Era mi primera compra con vosotros. Me gustó el diseño de la botella y el diseño de vuestra plataforma. Todo el proceso fue sencillísimo y el tinto un auténtico regalo para los sentidos, una pasada

Hace 1 mes!

Es único. Tiene lo que uno espera en términos de intensidad y duración del final, pero hay algo acerca de la especia presente tanto en la nariz como en el sabor que es inusual e inesperado y aunque me gusta mucho, creo que no todas las personas necesariamente serían tan entusiastas como yo. Así que, en resumen verdaderamente de clase alta con profundidad de sabor y duración de finalización, podrías pagar mucho más por conseguirlo. Tiene un bouquet y un gusto que es inusual, pero en mi opinión es fantástico.

Hace 2 meses!

Correcto. Bastante sabor

Hace 2 meses!

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