D.O. Ribeira Sacra.

Guímaro Finca Meixemán Ribeira Sacra Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

Vino tintoMencía  Garnacha Tintorera  Sousón  Caíño Tinto  Brancellao  Merenzao

REF WAN4556024 EAN 8437012140325

Guímaro Finca Meixemán Ribeira Sacra Crianza 75 cl

27,95 €
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El Finca Meixemán de Bodega Guímaro es un tinto envejecido en barricas usadas de roble francés que combina el carácter de la uva mencía con el de las castas autóctonas, como el caiño, el sousón o el brancellao. Las vides de más de 70 años con las que se elabora este excepcional vino arraigan en los suelos graníticos y pizarrosos de la Ribeira Sacra. Después de una vendimia manual, la fermentación trascurre en depósitos cerrados con un 40% del raspón y un 60% de uva entera, hecho que explica buena parte del carácter del vino, pues a una sensación frutal poco usual se suman una fantástica acidez y un toque de elegante rusticidad. Ya en la copa, destaca su intenso color grana con destellos violáceos, así como una aromática encantadora de cerezas, ciruelas y flores. Tras unos minutos emergen los recuerdos de la barrica, pero siempre de forma comedida; cueros, humos, pimientas y torrefactos adornan una nariz espectacular. En boca es amplio y sedoso, intenso pero accesible. Su postgusto se prolonga durante varios minutos. Sólo 5.000 botellas vieron la luz.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Antigüedad del viñedo: 1948.

El Finca Meixemán de Bodega Guímaro es un tinto envejecido en barricas usadas de roble francés que combina el carácter de la uva mencía con el de las castas autóctonas, como el caiño, el sousón o el brancellao. Las vides de más de 70 años con las que se elabora este excepcional vino arraigan en los suelos graníticos y pizarrosos de la Ribeira Sacra. Junto al respeto a las castas tradicionales de la Ribeira Sacra, en Guímaro han apostado por retornar a las elaboraciones tradicionales, como las fermentaciones con raspón o el pisado de la uva. Estos manejos, que requieren de mucha mano de obra y poca mecanización en bodega, otorgan particulares notas en cata que resultan sorprendentes para la gente joven y que recuerdan a los vinos de antaño a los mayores.

Ficha técnica

PRODUCTOR Guímaro (Bodega Guímaro).
NOMBRE Guímaro Finca Meixemán.
VARIEDAD Vino tintoMencía, Garnacha Tintorera, Sousón, Caíño Tinto, Brancellao, Merenzao.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaGalicia.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Ribeira Sacra.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribeira Sacra.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437012140325
TIPOLOGÍA Vino tinto.
D.O. Ribeira Sacra.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
ENVEJECIMIENTO Crianza
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 13% Vol.
PERÍODO DE CRIANZA 13 Meses.
BARRICAS DE CRIANZA Roble francés.
CLARIFICACIÓN No Clarificado, elaboración natural, por lo que puede presentar turbidez, quiebra o falta de brillo
FILTRACIÓN No Filtrado, elaboración natural, por lo que puede presentar sedimentos y precipitaciones naturales.
TEMPERATURA DE CONSUMO 14ºC - 16ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES 6 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4556024
PRECIO ACTUAL 27,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Intenso, Reflejos violáceos y Granate.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas frutales, Fruta madura, Ciruelas, Notas tostadas, Gran amplitud de aromas, Toques de cuero y Cereza madura.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Largo, Persistente, Final agradable, Cálido, Elegante, Madera bien integrada y Acidez bien equilibrada.

Aviso legal

6 Valoraciones

6 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 semanas!

De gran calidad. ¿Qué más hay qué decir?, es simplemente un gran Tinto a un precio superior

Hace 4 semanas!

Nunca me ha decepcionado, ni a mis conocidos. Lo compraré de nuevo

Hace 2 meses!

Para celebrar entre familia y amigos

Hace 2 meses!

Muy buen vino tinto acompañado de un gran solomillo, repetiremos. Muy aconsejable.

Hace 2 meses!

Acabo de recibirlo esta mañana. Hoy por la noche tendremos el honor de beberlo. Nos gusta mucho

Hace 3 meses!

Es fácil de beber y muy refrescante

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