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Masroig Les Sorts Jove Montsant Joven 75 cl
8,95 €
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- Vino tinto
- España
- Cataluña
- D.O. Montsant
- Masroig
- Masroig Les Sorts Jove Montsant Joven 75 cl
Información adicional
Nos sorprendió encontrar un vino de maceración carbónica de tierras catalanas por la falta de costumbre en el empleo de tales técnicas. Les Sorts Jove es un vino elaborado en la cooperativa del Masroig con racimos provenientes de la comarca del Priorat. Normalmente, la variedad estrella que acompaña a esta técnica es la tempranillo (en Toro y en Rioja) y la listán negro (en las Islas Canarias). Después de la intensa búsqueda de grandes vinos de maceración carbónica, nos topamos con Les Sorts Jove y nos dejó desconcertados. Podríamos catalogarlo como atípico; atípico por su discreción en cuanto a color, olor y sabor. De no ser porque leo muy bien las etiquetas, me hubiera costado decir que se trataba de un maceración carbónica. Pero hay un factor común que deja en evidencia a estos vinos: ese peculiar aroma a jarabe y a yogur de fresa. Les Sorts Jove rompe la tónica mostrando un color y unos aromas de menor intensidad (nos encaminamos hacia colores más morados y granatosos), olores de grosellas y fresas del bosque con sutiles toques florales (violetas) y vegetales amables. Sensaciones glotonas pero terrosas definen a la perfección el tacto en boca, y un tanino bien fundido (cremoso), sin olvidar un peso algo diluido que le aportará agilidad y frescura en el recorrido. Estamos ante uno de los maceración carbónica más ligeros y fluidos.
Productor
Celler Masroig
Bodega.
Celler el Masroig es una de las bodegas más importantes de la comarca del Priorato. Su fundación se remonta a inicios del siglo XX, concretamente en el año 1917. Dispone de aproximadamente 500 ha de viñedo propio, todas ellas amparadas bajo la Denominación de Origen Montsant, siendo...
Celler Masroig
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Masroig (Celler Masroig). |
|---|---|
| NOMBRE | Masroig Les Sorts Jove. |
| VARIEDAD |  Syrah, Garnacha, Cariñena. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Montsant. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437002456115 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Montsant. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Joven |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 12ºC - 14ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 1 Valoración de usuario. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4557893 |
| PRECIO ACTUAL | 8,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
12ºC - 14ºC
Nota de cata visual:
Matices violáceos, Matices marrones, Rojo morado oscuro y Ribete amarillo.
Nota de cata olfativa:
Endrinas, Notas de roble y Apuntes balsámicos.
Nota de cata gustativa:
Entrada muy suave, Retrogusto consistente y Regaliz de palo.
Aviso legal
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