Vin doux
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Trentin
I.G.T. Vigneti delle Dolomiti
Pojer e Sandri
Pojer e Sandri Essenzia Vigneti delle Dolomiti Demi- Bouteille 37 cl

Envoi gratuit | Vin doux Pojer e Sandri Essenzia I.G.T. Vigneti delle Dolomiti Trentin Italie Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon, Kerner Demi- Bouteille 37 cl

Pojer e Sandri Essenzia Vigneti delle Dolomiti Demi- Bouteille 37 cl

Demi- Bouteille 37 cl.

Chardonnay Gewürztraminer Riesling Sauvignon Kerner

REF WAN4559650

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Pojer e Sandri

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En las cimas.

Encaramado en el empinado lado oriental del valle del río Adige, en forma de cañón, en la región de Trento, Pojer e Sandri es una de las bodegas más notables de la región de Trento y de toda Italia. Pojer e Sandri data de 1975, cuando el joven Fiorentino Sandri heredó una parcela de viñedos en el pueblo alpino de Faedo, Trentino y formó una sociedad con su amigo, Mario Pojer, que acababa de recibir su diploma de San Michele Agricjultural Istitute. Hoy, Pojer e Sandri son respetados internacionalmente, como una bodega innovadora que marca tendencia con todos los aspectos de la viticultura y la elaboración del vino, en la búsqueda perpetua de nuevas ideas para mejorar la calidad. Para preservar las características aromáticas (aromas y antioxidantes naturales), las uvas se trabajan "sin oxígeno", una técnica patentada que utiliza metodologías desarrolladas por Pojer e Sandri, que incluye lavar los racimos de uvas antes de prensarlos, con oxígeno saturado de nitrógeno y utilizando levaduras naturales seleccionadas antes de la fermentación. Pojer e Sandri produce un amplio espectro de vinos, destilados y vinagres. Sus vinos blancos se benefician enormemente del sorprendente contraste diurno, entre las temperaturas diurnas y nocturnas, y la influencia del viento que viene del lago de Garda. Esto da como resultado un fuerte desarrollo de aromas, riqueza y concentración, haciendo de Faedo un lugar ideal para la producción de vinos blancos y tintos frescos y climáticos.

Muller Thurgau "Palai".

Cultivado a 600 metros de altitud, el Palai Muller Thurgau que es un híbrido de Kerner y Riesling, es el vino de la carta de presentación de Pojer e Sandri y un punto de referencia indiscutible de la variedad Muller Thurgau. El Pojer e Sandri Muller Thurgau es un impresionante ejemplo de lo que es posible con la uva Muller Thurgau.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Pojer e Sandri.
NOM	Essenzia.
VARIÉTÉ	Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon, Kerner.
PAYS D'ORIGINE	Italie.
RÉGION D'ORIGINE	Trentin.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
ATTESTATION (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
POIDS	700 gr.
TYPOLOGIE	Vin doux. I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Demi- Bouteille.
CAPACITÉ	37 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	17% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	10ºC - 12ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
POINTS PARKER TWA	92 Points.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Medium.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4559650
PRIX ACTUEL	29,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

10ºC - 12ºC

Note visuelle de dégustation:
Réflexions acérées, violette et Couleur acajou.
Note olfactive:
Fruits noirs, Groseilles à maquereau et Fruit confit.
Note de dégustation:
Chaud, Subtil, Tanins polis et Voluptueux.

Mariage recommandé

Cheddar Poisson au citron Fromages camembert

Avis juridique

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PAYS D'ORIGINE:
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