Vino Liquoroso
Spagna
Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Gutiérrez Colosía
Gutiérrez Colosía Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 75 cl

Spedizione Gratuita | Vino Liquoroso Gutiérrez Colosía Oloroso D.O. Jerez-Xérès-Sherry Andalusia Spagna Palomino Fino 75 cl

Gutiérrez Colosía Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4556040 EAN 8437001118052

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Bodegas Gutiérrez Colosía

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Historia de la bodega.

La familia Gutiérrez-Colosía cuenta con una larga tradición vitivinícola en la comarca de Jerez, y sus instalaciones, construidas en lo que pudo conservarse del Palacio del Conde de Cumbrehermosa, dan directamente al río Guadalete, una condición muy favorable para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo "en flor". Desde 1838, se encuentra en la desembocadura, en la Bahía de Cádiz, del río Guadalete. Los vientos secos de Levante y húmedos de Poniente provenientes del Atlántico regulan la humedad ambiental manteniendo las condiciones óptimas para los vinos. La estabilidad y calidad de los vinos Gutiérrez-Colosía están garantizadas por una esmerada crianza por el sistema de criaderas y soleras, siguiendo la mejor tradición de la comarca. La estructura de las bodegas es conocida en la zona como "nave de catedral". Son edificios de gran altura y numerosos arcos que exponen los vinos a la influencia del clima especial del que goza la comarca del Jerez. Herederas de una larga tradición vitivinícola: La primera nave fue construida en 1838 y se conserva prácticamente igual que entonces. Pasó por varios propietarios hasta que a principios del siglo xx la compró D. José Gutiérrez Dosal, bisabuelo de la última generación de la familia Gutiérrez-Colosía. En 1969, la familia Gutiérrez-Colosía compró las ruinas del Palacio del Conde de Cumbrehermosa, cargador de Indias, que ya tenía una bodega, y en su lugar hicieron construir dos naves más. Las Bodegas Gutiérrez-Colosía son las únicas que actualmente dan directamente al río Guadalete lo que le aporta la humedad perfecta para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo "en flor", microorganismos que se reproducen en la superficie del vino.

Denominación de Origen.
Las ciudades de El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda se encuentran en los vértices del triángulo geográfico que delimita la comarca del Jerez, también conocida como "el Marco". El Marco de Jerez ocupa una superficie de unas 10.550 hectáreas. Su suelo está compuesto por tierras albarizas donde crecen las mejores viñas. Son tierras calizas y de origen orgánico ya que provienen de la sedimentación de las aguas de un mar interior que cubría la comarca en el Oligoceno. Las primeras vides del Marco, según Avieno -un historiador romano-, fueron traídas por los fenicios hacia el año 1100 a.C. quienes fundaron la ciudad de "Xera". En el 138 a.C. con la conquista de la Comarca por Escipión El Emiliano, se inició una corriente de Exportación a Roma que duró 400 años. Ya entonces existió un primer control de calidad que establecieron los romanos obligando a que las ánforas que contenían el vino del Marco de Jerez fueran marcadas por cuatro "A".
Los árabes se asentaron en la comarca desde el año 711 hasta 1264 de nuestra era y la rebautizaron con el nombre de Sherish, de donde procede la palabra inglesa Sherry con la que británicos, que compran el Jerez desde el siglo XI, conocen este vino. Tras el descubrimiento de América, comienza el comercio con "Las Indias" y la ciudad de El Puerto de Santa María desempeña un papel muy importante ya que al estar en la desembocadura del Río Guadalete, los barcos parten de ella. Se construyen numerosos palacios de "Cargadores a Indias" que eran comerciantes venidos de todas partes del mundo. Napolitanos, genoveses, ingleses, etc. se dedicaron al comercio del vino. A finales del siglo XVII comienza las grandes inversiones extranjeras en el Marco. Inversores ingleses, escoceses, franceses, holandeses, establecen sus propias bodegas, lo que acentúa el carácter internacional de nuestros vinos, actualmente conocidos bajo D.O. Jerez - Xérès- Sherry.

Criaderas y Soleras.

El objetivo de este sistema es obtener vinos homogéneos y con sabor uniforme. Es un sistema dinámico. Se produce por el "corrimiento de escalas" de vinos de diferentes años. Para ello se sigue un sistema de criaderas (botas que "crían") y soleras (botas que están en la hilera del "suelo" cuyo vino está listo para ser embotellado). Las botas de cada tipo se colocan una sobre otra. Cuando se produce una saca (o rociado) de la bota de solera, ésta se rellena con el vino procedente de la bota inmediatamente superior, y así se hace sucesivamente siguiendo la escala del resto de criaderas. Se suele realizar con unos utensilios llamados canoas y rociador, de modo que el vino entra en las botas poco a poco, como un rocío, con objeto de que la flor del vino no se dañe. Es un procedimiento muy caro pero que garantiza la calidad de los vinos.

El Puerto de Santa María.

A orillas del Río Guadalete, cuyo nombre significa "río del Olvido", se encuentra la histórica ciudad de El Puerto de Santa María". La fundación de la ciudad se atribuye a un caudillo ateniense procedente de la guerra de Troya, llamado Menesteo, que llegó a orillas del río y fundó: "El Puerto de Menesteo". A mediados del siglo XIII el rey Alfonso El Sabio conquista la ciudad y la bautiza con el nombre cristiano de "Santa María del Puerto". Durante toda la Edad Media la actividad económica de El Puerto fue la pesca, el comercio de la sal y los vinos, de los que se sacaba tanto provecho que el fisco ducal los eximía de derechos. La aportación de El Puerto al descubrimiento de América fue muy activa ya que el primer viaje de Cristóbal Colón fue financiado por los Duques de Medinacelis, señores de El Puerto. Posteriores viajes a Las Américas partieron de El Puerto de Santa María. La confección del primer mapamundi lo hizo Juan de la Cosa en 1500, en El Puerto de Santa María siendo vecino de la Ciudad, cartógrafo y piloto de la Santa María. A partir del descubrimiento, la riqueza de la población fue en aumento, al organizarse el tráfico comercial con las Indias y establecerse en ellas familias de cargadores o armadores a Indias.

Scheda dati

PRODUTTORE	Gutiérrez Colosía (Bodegas Gutiérrez Colosía).
VARIETÀ	Palomino Fino.
PAESE D'ORIGINE	Spagna.
REGIONE DI ORIGINE	Andalusia.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001118052
TIPOLOGIA	Vino Liquoroso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	18% Vol.
CLASSE	Oloroso.
TEMPERATURA DI CONSUMO	18ºC - 20ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
COMMENTI	23 Recensioni degli utenti.
VALUTAZIONE DEI CLIENTI	★★★★★ ★★★★★
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4556040
PREZZO ATTUALE	28,95 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

18ºC - 20ºC

Nota visiva:
Riflessi mogano, Piastrella rossa e Arancio rossastro.
Nota olfattiva:
Cacao, Prugne mature, Note setose e Note di limone.
Nota di degustazione:
Note di panetteria, Minerali e Uva.

Abbinamento consigliato

Verdure grigliate Piccolo gioco Stufati di selvaggina Ottimi piatti di selvaggina

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23 Recensioni
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23 Recensioni dei clienti e degli utenti.

( Durante ultimi 90 giorni )

4 giorni fa!

Te puede enamorar como me enamoró a mi. Muy bueno

Jose Antonio M., 20 Mag 2026

6 giorni fa!

Lo probamos en un restaurante y nos gustó mucho. Cómo no lo encontramos en ninguna tienda nos decidimos a comprarlo aquí. Buena relación calidad/precio.

Felipe Garcia, 18 Mag 2026

6 giorni fa!

Equilibrado, una experiencia interesante con un precio asequible. Altamente recomendable para los que quieran iniciarse

Jose Alfonso Jimenez, 18 Mag 2026

1 settimana fa!

Muy fácil de beber, me sorprendió el tipo de uva. Realmente bueno, la verdad.

Karen Fdez, 16 Mag 2026

1 settimana fa!

Fácil de beber: ¡Ten cuidado!

Maria Zahaf, 14 Mag 2026

2 settimane fa!

Buen sabor a este precio. ¡Compraré mucho más!

Juanma Martinez, 11 Mag 2026

2 settimane fa!

Extraordinario y vistoso y de mucha calidad y buen precio

Manuel S., 11 Mag 2026

2 settimane fa!

Una sorpresa al abrir la caja

Néstor Zubizarreta, 10 Mag 2026

2 settimane fa!

De lo mejor en años. Si encuentras otro mejor, ojo, al mismo precio, me lo cuentas

Miguel A., 09 Mag 2026

3 settimane fa!

Hemos disfrutado de nuestra primera experiencia. Muchas gracias, por esta oportunidad.

Bego Vega, 04 Mag 2026

3 settimane fa!

No se paga la publicidad de otras marcas y es ideal para aperitivos. Quien lo prueba le gusta.

Jesus S., 03 Mag 2026

4 settimane fa!

Para mí el no va más en esta categoría de precio. Uno de mis favoritos absolutos, muy recomendado y adecuado como introducción a este tipo de bebida

Sonia Garcias, 25 Apr 2026

4 settimane fa!

Vaya regalo más bonito

Manuel Sevilla, 24 Apr 2026

1 mese fa!

Impecable. Todo un acierto

Cantante, 23 Apr 2026

1 mese fa!

Muy fácil de beber, delicioso

Josep Hoorn, 17 Apr 2026

1 mese fa!

Muy bueno me creas o no

Juan Lorenzo, 14 Apr 2026

1 mese fa!

Excelente regalo

Winnoccio, 13 Apr 2026

1 mese fa!

Lo compré por curiosidad y no me ha defraudado. Tiene cuerpo, pero es muy agradable. No tenía experiencia con vino generoso fortificado, pero habrá que probar más.

José María Moya, 10 Apr 2026

2 mesi fa!

Me encanta. Su sabor, su olor… un peligro.

Mercedes C., 07 Apr 2026

2 mesi fa!

Gusto perfecto y eso también por el precio! Envío muy seguro y rápido. Sólo se puede recomendar, he pedido tres botellas a la vez y lo haré muchas veces más.

Gonzalo Asolo, 05 Apr 2026

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