Красное вино
Испания
Кастилья-Ла-Манча
D.O. Manchuela
Ponce
Ponce J. Antonio Pie Franco Bobal Manchuela старения 75 cl

Бесплатная доставка | Красное вино Ponce J. Antonio Pie Franco старения D.O. Manchuela Кастилья-Ла-Манча Испания Bobal 75 cl

Ponce J. Antonio Pie Franco Bobal Manchuela старения 75 cl

бутылка 75 cl.

REF WAN4559695 EAN 8437008527031

16,95 €

Отправлено: Мы предоставим вам номер для отслеживания, чтобы отслеживать ваш заказ онлайн через наших партнеров по логистике.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

Бесплатная доставка Испания

Bodegas y Viñedos Ponce

ИМЕЙТЕ В ВИДУ: Наша команда в настоящее время работает над переводом этой информации. Вы можете проверить все эти детали на вашем языке в ближайшие дни. Для получения дополнительной и точной информации, пожалуйста, обратитесь к оригинальной версии этого контента. Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на Español языке. В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.

Español [ ES ]

La bodega.

Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar trabaja exclusivamente con uva bobal de la denominación de origen Manchuela. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo 100% ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza para extraer los mejores resultados de las cosechas.

Nuestro viñedo.

La familia contaba en 2005 con 17 hectáreas propias que junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con viticulturas en la actualidad trabajamos nosotros mismos un total de 35 hectáreas de la variedad bobal con una edad del viñedo desde los 30 a los 85 años.Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico, solamente se trata con azufre. Nuestro viñedo está situado a una altitud de 700-820 metros sobre el nivel del mar con suelo en su mayoría arcillo-calcáreo exceptuando algunas parcelas en las que predomina la caliza .En la actualidad con las nuevas parcelas que hemos adquirido tenemos un total de 32 parcelas diferentes por lo cual tenemos muchas opciones para conseguir lo que buscamos en cada uno de nuestros vinos. Actualmente la edad media de nuestro viñedo es de aproximadamente 50 años.

La vendimia.

Una vez estimado el momento idóneo para la vendimia, comienza la recolección de la uva que se realiza tan sólo por la mañana, para asegurar que la entrada de uva en bodega se produce a baja temperatura. La recolección se realiza manualmente en cajas, por los propietarios y sus familiares,
quienes comienzan con la selección del fruto en la propia viña, descartando aquella que no consideren apta para la calidad de sus vinos. Entre principios de septiembre y hasta casi finales
de octubre, se recoge la uva de forma escalonada, en función de parcelas, ya que se vinifican por separado, para tratar de aportar distintos matices a los vinos. Una vez se encuentra la uva en la bodega, se introduce en una cámara frigorífica con la finalidad de bajar su temperatura hasta aproximadamente 10ºC. El rendimiento máximo de vendimia por día es de 4.000 Kgs, que son los necesarios para llenar una de las cubas donde va a transcurrir la fermentación alcohólica de los mostos, y donde se tratará de respetar y potenciar los matices aportados por cada viñedo.

Elaboración.

Durante todo el proceso de vinificación se mantiene una pauta indiscutible, el total respeto a la uva. Al igual que en el viñedo, en la bodega se trabaja de forma tradicional mediante pisados y suprimiendo la utilización de bombas, salvo en el sangrado. La duración de la maceración depende del vino que queramos obtener siempre buscando vinos frescos, largos y equilibrados. El prensado se realiza mediante una pequeña prensa vertical la cual es cargada de forma manual para no alterar lo más mínimo el mosto. Los rendimientos obtenidos son muy bajos para no extraer sabores ni aromas que puedan resultarnos desagradables. En ninguno de nuestros vinos utilizamos levaduras seleccionadas, la fermentación alcohólica es inducida por la flora autóctona presente en la uva. De igual forma, no es aportado ningún tipo de aditivo tan sólo adicionamos una pequeña dosis de sulfuroso en el momento del encubado.

Спецификация

РЕЖИССЕР	Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).
ИМЯ	Ponce J. Antonio Pie Franco.
РАЗНООБРАЗИЕ	Bobal.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ	Испания.
РЕГИОН ПРОИСХОЖДЕНИЯ	Кастилья-Ла-Манча.
ОБОЗНАЧЕНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ	D.O. Manchuela.
СЕРТИФИКАЦИЯ (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.
ВЕС	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437008527031
ТИПОЛОГИЯ	Красное вино. D.O. Manchuela.
ВИНТАЖ / УРОЖАЙ	В настоящее время продается производителем. Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу. Если вы хотите, мы можем предоставить вам эту информацию, и, конечно же, Вы можете запросить вино конкретного года, и мы сделаем все, чтобы удовлетворить запросс.
СТАРЕНИЕ	старения
ФОРМАТ	бутылка.
ВМЕСТИМОСТЬ	75 cl.
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ	13.5% Vol.
ТЕМПЕРАТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ	15ºC - 17ºC.
ПОТРЕБЛЕНИЕ	Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах.
ОЦЕНКА ПАРКЕРА TWA	92 Очки.
ССЫЛКА НА ТОВАР	WAN4559695
ТЕКУЩАЯ ЦЕНА	16,95 € . Этот товар временно недоступен.
МЕСТО ХРАНЕНИЯ	Боковое положение, горизонтальная бутылка.
ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ	Хранить при постоянной температуре 10-17ºC. Постоянная влажность должна быть около 60-80%.
РЕКОМЕНДАЦИИ	Не держите на свету.

Примечания к дегустации & Рекомендуемое сочетание

Потребление

15ºC - 17ºC

визуальное примечание:
Красная смородина, Вишня вишня, Отражения плитки и Очень чистый.
Обонятельная нота:
Анисовые ароматы, Графитовый и Влажный лес.
Дегустационная заметка:
Примечания к старению, Приятно пить, Обугленный дуб и Наличие мяса.

Рекомендуемое сочетание

Суп рисовый с морепродуктами Запеченная рыба Кролик с грибами Мексиканские блюда

Официальное уведомление

ПОЖАЛУЙСТА, ИМЕЙТЕ В ВИДУ:
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное.
Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию.

ОШИБКИ ИНТЕРПРЕТАЦИИ:
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке.
Если вы просматриваете на другом языке, обратите внимание, что содержащаяся информация могла быть переведена с исходного языка с помощью автоматического переводчика, перевод не был проверен человеком.
В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.

ИЗОБРАЖЕНИЕ ТОВАРА:
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время.
Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу.

АКСЕССУАРЫ:
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.

ОФИЦИАЛЬНОЕ УВЕДОМЛЕНИЕ:
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет.
Если вам менее 18 лет, вы должны покинуть этот сайт.