Espumoso blanco
España
Cataluña
D.O. Cava
Brut Nature
Mestres
Mestres Visol Brut Nature Cava Gran Reserva Botella Magnum 1,5 L

Mestres Visol Brut Nature Cava Gran Reserva Botella Magnum 1,5 L

Botella Magnum 1,5 L.

REF WAN4539145 EAN 8437001132270

62,95 €

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Mestres

Innovadores.

Una larga tradición vitivinícola, con una saga familiar que se remonta al 1312, conduce a Josep Mestres Manobens a elaborar en 1925 la primera botella de vino blanco, con una segunda fermentación, después de un largo periodo de crianza en la cava. El vino espumosos se presentó las Navidades de 1928 con el nombre Cava Mestres. Desde este momento, la familia a seguido elaborando los cavas de la Heretat Mestres siguiendo el método tradicional, y aun hoy todos los procesos de elaboración, removidos, degüelles y demás cuidados se realizan de un modo manual, botella a botella, tomándose todo el tiempo necesario. Mestres fueron precursores en el uso de la palabra Cava: desde 1928, los cavas Mestres del Penedès etiquetan así sus elaboraciones, tanto por la calidad de sus vinos base como por realizar las segundas fermentaciones con tapones de corcho. Dos características marcan los cavas de la bodega Mestres: por un lado, elaboran sus cavas sin tener la necesidad de añadir licor de expedición después del degüelle. Por otro lado, la crianza en barrica de los vinos base, una forma distinta de elaboración con la que los cavas con crianza Mestres marcaron toda una innovación en el mundo del cava.

Generación tras generación.

Desde 1312 hasta la actualidad, 28 generaciones han formado parte del mundo vitivinícola del Penedès, desde el centro de Sant Sadurní d'Anoia, donde la bodega tiene aún su sede en un edificio de interés histórico-cultural.La filosofía de Mestres, 100% ecológica, se basa en una atención pormenorizada de todos y cada uno de los procesos que forman parte del camino hacia la elaboración de un cava. Mestres es propietaria de 20 Ha de viñedo, donde se cultivan tanto cepas en espaldera como en vaso, las más viejas se plantaron en 1955, en ellas se ha intentado mantener la tipicidad de la zona cultivando las variedades autóctonas, el Macabeu, Xarel·lo y Parellada; y Monastrell y Trepat en el caso de su cava rosado. Los procesos de removido y degüelle, al igual que el resto de sus cuidados, se hace de forma manual, con cuidado y tenacidad, botella a botella. Mestres puede congratularse de haberse sido la primera bodega en presentar un cava sin adición de azúcar después del degorgé, Brut Nature Josep Mestres.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Mestres.
NOMBRE	Visol.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	8437001132270
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella Magnum.
CAPACIDAD	1,5 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC - 6ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	12 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4539145
PRECIO ACTUAL	62,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC - 6ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Lágrima abundante, Amarillo dorado y Notas verdosas.
Nota de cata olfativa:
Hierbas aromáticas, Especias dulces, Praliné y Fondo de fruta madura.
Nota de cata gustativa:
Acidez viva, Ataque potente y Retrogusto dulce.

Maridaje recomendado

Carnes blancas Gambas a la plancha Carpaccio de atún Mariscos con cocha

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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12 Valoraciones
★★★★★
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 3 días!

Para mí, uno de los mejores que se producen en la actualidad

Ramon Semenov, 08 Feb 2025

Hace 1 semana!

Un vinazo increíble

Artyom Gómez, 01 Feb 2025

Hace 1 semana!

Lo compro todos los meses. No me puedo resistir

Maribel García, 01 Feb 2025

Hace 2 semanas!

Envío muy rápido. Todo muy bien y conforme con todo. Muy recomendado.

Karim N., 28 Ene 2025

Hace 3 semanas!

El mejor Espumoso Blanco que he probado, un claro ganador para mí. Excelente precio también.

Abraham Jiménez, 20 Ene 2025

Hace 1 mes!

Muy delicado, ¡me encanta!

José Carlos, 10 Ene 2025

Hace 1 mes!

Siempre es un Espumoso muy bueno, la relación calidad precio es muy buena.

Bernat G., 03 Ene 2025

Hace 1 mes!

Suavecito y sabroso

Adrian Seoane, 02 Ene 2025

Hace 1 mes!

Exquisito

Oscar N., 01 Ene 2025

Hace 2 meses!

Es genial. Largo en boca, con toques frutales maravillosos. Necesita un poco de tiempo en botella y es absolutamente delicioso.

Cesar Augusto T., 09 Dic 2024

Hace 3 meses!

Altamente agradable

Laura Tort, 28 Nov 2024

Hace 3 meses!

Con mucha personalidad propia, nada de imitaciones

Daniel P., 16 Nov 2024

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