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Dominio do Bibei Lalama Ribeira Sacra Crianza 75 cl
Botella 75 cl.
Dominio do Bibei Lalama Ribeira Sacra Crianza 75 cl
23,95 €
-
- Vino tinto
- España
- Galicia
- D.O. Ribeira Sacra
- Dominio do Bibei
- Dominio do Bibei Lalama Ribeira Sacra Crianza 75 cl
Información adicional
Lalama es un vino de carácter atlántico y estilo borgoñón. Procede de la Ribeira Sacra, un paisaje de bancales y laderas con pendientes de gran desnivel que cautivan al viajero e impregnan el carácter del vino: fresco, límpido y austero. La calidad rezuma en Lalama por fuera y por dentro: un corcho de gran calidad, una etiqueta limpia, blanca, minimalista y elegante y una botella borgoñona. Su color picota no muy oscuro ni denso, de media capa, resulta de un trabajo sin grandes extracciones, un vino auténtico, con identidad. Lalama es fruta roja muy fresca, esa fruta bañada por el rocío matinal, fruta silvestre: grosellas, frambuesas, cerezas rojas, y también fruta madura, con pinceladas de dulzor, un toque goloso sin empalagar. Su esencia es claramente frutal pero no le falta complejidad tampoco: un suave perfume de flores y notas vegetales, flores del campo, frutas blancas y amarillas, cítricos, un fondo de madera nueva, sin notas tostadas pero sí un toque de café, y una mineralidad evidente. Una nariz franca y noble. En boca tiene una entrada acorde con esos aromas ya percibidos. Es goloso sin pesar, de paso ágil, con una fantástica acidez y mucho nervio, un vino con estructura, glicérico, redondo, con un toque lácteo, en el que persiste siempre la sensación de frescor, frescor atlántico, marino y unas deliciosas notas arcillosas que nos recuerdan algunos cerasuolos de Sicilia. Un tinto aromático en nariz y graso en boca; suave y pulido, agradable y con sólo 13% de alcohol, se deja beber fantásticamente. Decántenlo una hora y disfruten de la Ribeira Sacra, que por alguna razón recibió este nombre. Fermentación maloláctica en barricas. Envejecido durante 13 meses en barricas de roble francés de varios usos y durante 7 meses en troncocónicos de roble francés de 45 Hl.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Dominio do Bibei. |
|---|---|
| NOMBRE | Lalama. |
| VARIEDAD |  Garnacha, Mencía, Mouratón. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Galicia. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Ribeira Sacra. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437010424595 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Ribeira Sacra. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 13% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 15ºC - 17ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| PUNTUACIÓN PARKER TWA | 95 Puntos. |
| VALORACIONES | 13 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4554442 |
| PRECIO ACTUAL | 23,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
15ºC - 17ºC
Nota de cata visual:
Casi opaco, Amplio ribete, Lagrimeo granatoso y Esencia de regaliz.
Nota de cata olfativa:
Moras, Notas de fruta y Salado.
Nota de cata gustativa:
Muy fluido, Hierbas del bosque, Ataque suave y Tonos balsámicos.
Aviso legal
13 Valoraciones
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