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D.O. Ribera del Duero
Peñafiel
Peñafiel Silencio de Miros Tempranillo Ribera del Duero Joven 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Peñafiel Silencio de Miros Joven D.O. Ribera del Duero Castilla y León España Tempranillo 75 cl

Peñafiel Silencio de Miros Tempranillo Ribera del Duero Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4559237 EAN 8437003818554

59,95 €

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La Viña de Rafael es el viñedo más preciado de Bodegas Peñafiel, situado a casi 1000 m de altitud, bajo la atenta mirada del Castillo de Peñafiel, en la preciada Milla de Oro de la Ribera del Duero. De esos viñedos nace Silencio de Miros, un vino mimado desde la vendimia y criado en barricas de roble francés. Se elabora con uvas de la variedad tinta fina (tempranillo) vendimiadas normalmente a mediados de octubre en cajas de 12 kg. Al llegar a la bodega, las uvas se enfrían hasta los 7º C para después pasar a la mesa de selección y ser suavemente despalilladas. Se realiza una maceración en frío durante 52 horas para extraer los aromas más delicados de la fruta justo antes de una fermentación, que suele durar 12 días, a una temperatura controlada de 26º C. Acto seguido, pasa a barricas nuevas de roble francés de 500 y 225 litros, en las que sucederá la fermentación maloláctica y se realizará un trabajo periódico de battonage de las lías. En función de las características de la añada, el enólogo determina el tiempo de permanencia en barrica, siempre buscando el equilibrio, la elegancia y el máximo respeto al terruño. Tras el corcho de cada botella se esconde un vino de atractivo color rojo picota con ribetes violáceos. Su nariz es fresca, combinando aromas a grosellas y ciruelas con un ligero recuerdo a pasas. En seguida asoman nuevos aromas, liderados por sutiles toques a violetas y húmedos recuerdos a trufas y sotobosque. Los tonos torrefactos de café nos hablan de su suave paso por madera de roble francés. En boca es potente, elegante y vivaz; entrelaza a la perfección el tacto láctico con la cremosidad de la crianza y las notas especiadas que le aportan un plus de complejidad. En su final se advierte una ligera astringencia muy particular, reflejo inequívoco del carácter de La Viña de Rafael.
Nombre del viñedo: La Viña de Rafael.
Climatología del viñedo: Continental.

Productor

Bodegas Peñafiel

Poca producción pero gran calidad.
BODEGAS PEÑAFIEL, en el corazón de la Ribera del Duero, disfruta de toda la intensidad de su paisaje. Un paisaje donde seleccionamos los viñedos más viejos, vendimiamos las uvas en su punto justo de maduración y respetamos el silencio de una buena crianza....

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Bodegas Peñafiel

Poca producción pero gran calidad.

BODEGAS PEÑAFIEL, en el corazón de la Ribera del Duero, disfruta de toda la intensidad de su paisaje. Un paisaje donde seleccionamos los viñedos más viejos, vendimiamos las uvas en su punto justo de maduración y respetamos el silencio de una buena crianza. Una bodega de poca producción que le ofrece sus mejores frutos: crianzas y reservas Miros de Ribera. Situada en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Bodegas Peñafiel es una firma castellana preocupada por recoger y transmitir el potencial de los mejores viñedos de Tinto Fino que dominan en la zona de producción. Viñas de poca producción que son sometidas a una constante vigilancia y que son seleccionadas rigurosamente para que sólo los mejores racimos participen en la elaboración de los vinos de la casa.

Variedades.

Bodegas Peñafiel es una pequeña bodega de piedra ubicada en un entorno privilegiado, con vistas al castillo de Peñafiel, Museo Provincial del Vino y en una de las más prestigiosas Denominaciones de Origen, la Ribera del Duero. Aunque somos una bodega relativamente joven, constituida en el año 2.003, nuestro objetivo, desde un principio, ha sido criar y comercializar vinos de alta gama, con una amplia variedad que va desde el reserva y crianza DO Ribera del Duero al blanco DO Rueda. En estos momentos, nuestra bodega dispone de más de 32 Has de viñedo, con variedades Tinta del país, Merlot y Cabernet Sauvignon cuyas parcelas está ubicadas en Peñafiel y Castrillo, zonas con una climatología excepcional para la obtención de tintos de alta calidad. Además si hay algo que nos caracteriza es la crianza de nuestros vinos, exclusivamente en barricas de roble francés, lo que unido a la vendimia tardía, confiere a éstos una acusada personalidad. Por eso cada una de las botellas de Bodegas Peñafiel encierra un fragmento de nuestras tierras. La textura del aire y la intensidad de los colores, el seco crujir del calor en verano, el olor húmedo del invierno que reposa en los viñedos. Un nudo de sensaciones únicas, irrepetibles que recogidas por la voluntad del enólogo alumbran un vino único y personal. Nuestros vinos se dividen en dos líneas: Miros (joven, rosado y blanco) y Miros de Ribera (reserva y crianza).

Ficha técnica

PRODUCTOR	Peñafiel (Bodegas Peñafiel).
NOMBRE	Peñafiel Silencio de Miros.
VARIEDAD	Tempranillo.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Ribera del Duero.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437003818554
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Ribera del Duero.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN	3.750 Litros / 5.000 Botellas.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
PERÍODO DE CRIANZA	12 Meses.
BARRICAS DE CRIANZA	Roble francés.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	24 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4559237
PRECIO ACTUAL	59,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Rojo picota, Limpio y Reflejos violáceos.
Nota de cata olfativa:
Aromas florales, Elegante, Aromas frutales, Fruta roja, Ciruelas, Notas especiadas, Grosellas, Violetas, Notas torrefactas, Café y Trufa.
Nota de cata gustativa:
Cremoso, Persistente, Estructurado, Potente, Buena entrada, Elegante, Notas de crianza, Final largo y Vivo.

Maridaje recomendado

Quesos curados Secreto ibérico Pato asado

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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Maider Campillo, 15 Mar 2025

Hace 28 minutos!

Siempre me ha gustado, es excelente y tiene un precio muy, muy atractivo. ¡Una gran elección!.

Marta Mezquita, 15 Mar 2025

Hace 1 semana!

Buena calidad, precio y producto a la altura.

Jesus M., 05 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Es un Vino Tinto muy bueno. No obstante, creo que es algo subido de precio.

Alejandro Fernandez, 02 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Vaya imagen más elegante

Ana Belén Galan, 28 Feb 2025

Hace 4 semanas!

¡Quiérelo!

Lázaro Rondon, 19 Feb 2025

Hace 1 mes!

Por el precio que tiene está muy bueno, demasiado

Gabriel O., 12 Feb 2025

Hace 1 mes!

Por el precio muy buena calidad. Realmente nos gusta y lo pedimos con frecuencia. Siempre bien entregado y a tiempo.

Jose del Prado, 30 Ene 2025

Hace 2 meses!

Lo tomamos entre amigos y amigas en una cena y nos encantó. El puntito justo. Muy recomendable

Beatriz S., 27 Ene 2025

Hace 2 meses!

¡Muy bueno!: Eso fue lo que me comentarón mis amigos al probar este Tinto

Adrian S., 16 Ene 2025

Hace 2 meses!

Simplemente excelente, probablemente entre los mejores del mundo… Muy bueno.

Camyl, 16 Ene 2025

Hace 2 meses!

Este Vino Tinto es el perfecto para todos los días, lo compro regularmente durante años. Sois es el proveedor más atractivo para este Vino Tinto

Ana Perez, 16 Ene 2025

Hace 2 meses!

Para disfrutar con tus amigos o en soledad. Muy buena calidad

Leonel S., 16 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy bueno nariz para una buena degustación. Buen valor por su precio. Recomendado.

Francisco Ruiz, 15 Ene 2025

Hace 2 meses!

Sigue siendo un excelente vino tinto.

Felicidad López, 13 Ene 2025

Hace 2 meses!

Un viejo conocido que está muy bueno

David Santos, 09 Ene 2025

Hace 2 meses!

Es increíble, mi favorito y merece un primer lugar.

Ivan N., 08 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy buena mezcla

Jose Victor Roman, 08 Ene 2025

Hace 2 meses!

Soy el nuevo embajador de esta marca. ¡Cómo me gusta!. Está genial

Mari Crespo, 07 Ene 2025

Hace 2 meses!

Es uno de los pocos que se pueden tomar solos sin comida

Zaira Mateos, 05 Ene 2025

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Bodegas Peñafiel

Bodegas Peñafiel

Poca producción pero gran calidad.

Variedades.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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